Autor: ALCARDE; André Ricardo
Editora Blucher | Capa Comum | Edição 2 - 2017 | Português | 96 Páginas
O objetivo deste livro é oferecer; de forma integrada; uma visão teórica e prática sobre o processo de produção de cachaça; resultado do conhecimento adquirido em estudos e pesquisas desenvolvidos na Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (ESALQ/USP).
I.S.B.N.: 9788521212294
Dimensões da Embalagem:
15 x 20 x 12 cm
Peso do produto:
1 kg
